拿铁咖啡怎么做

时间:2024-02-22 17:44:52
拿铁咖啡的做法

拿铁咖啡的做法

拿铁在意大利语中的意思就是牛奶,牛奶加上咖啡就是一杯拿铁牛奶,相信大家喝过不少拿铁咖啡,那么一杯香气十足的拿铁咖啡又是如何制作的呢?不妨跟随小编的步伐一起来看看下面的内容吧,喜欢的话就收藏!

  拿铁咖啡的做法1

一年四季,能帮你唤醒内在元神的,不是一针鸡血,而是一杯咖啡。光喝不过瘾?学完拿铁咖啡制作,还有相关的常见知识小问答哦。

制作时间:5分钟

难易程度:简单

口味:香浓

分类:饮料

主食材:特浓咖啡豆、冰块、冰牛奶

步骤:

1、先将煮好的特浓咖啡倒入冰块中;

2、通过摇晃,使它快速冷却变成冰的'浓缩咖啡;

3、然后将冰的牛奶倒入准备好的咖啡杯中,牛奶和咖啡比例为1:2;

4、将冰咖啡缓慢倒入牛奶中,使用勺子背面阻挡滴下去的流速;

5、冰咖啡和牛奶形成分层效果即可。

喝拿铁有提神、消肿、开胃、抗氧化等功效。不过高血压、冠心病等患者建议少喝咖啡。

  拿铁咖啡的做法2

原料:

咖啡粉、牛奶、白砂糖。

做法步骤:

第1步、准备好材料

第2步、汤锅或壶中加入适量清水,放入咖啡粉和糖粉(依个人口味添加,我不喜欢吃甜的,糖加的很少)

第3步、开大火将水煮沸,水沸后再煮一分钟

第4步、取适量牛奶(牛奶和咖啡液的比例大约是3:1)

第5步、用aca料理机的搅拌刀头,低速搅拌约5分钟

第6步、给刀头一个特写

第7步、搅拌5分钟左右,看到牛奶的量大于增加到原来的1、5倍时即可停止

第8步、打好的奶泡

第9步、杯中倒入1/3高度的咖啡液

第10步、再缓缓加入2/3高度搅拌好的奶液

第11步、一杯美味的拿铁就做好啦!

  拿铁咖啡的做法3

材料:

细砂糖165克,无糖可可粉110克,清水125克,香草精1小勺(5ML),盐1小撮(少于1/8小勺)(参考分量:约310ML)

做法:

1、细砂糖倒入奶锅/平底锅里,加入盐、过筛的可可粉

2、慢慢的倒入清水,倒的同时用打蛋器不断搅拌(仅搅拌,不要像打发鸡蛋一样搅打哈)

3、把锅坐在炉子上,中火加热并不断搅拌,直到沸腾。加热的过程中糖会融化,混合物变稀。一共加热约3分钟的时间,煮开后可以转小火,慢慢搅拌

4、煮好以后,加入香草精,倒入干净的容器里,不加盖冷却。冷却后密封放入冰箱冷藏保存。可保存2周

5、首先用意式咖啡机制作60ML的浓缩咖啡

6、在咖啡杯里加入巧克力糖浆和焦糖糖浆,倒入煮好的浓缩咖啡,并搅拌一次

7、牛奶用蒸汽管打起奶沫。把奶沫倒在浓缩咖啡上

8、把打发的鲜奶油装入裱花袋,用星形裱花嘴挤在咖啡上作为装饰。再挤上巧克力糖浆并撒上可可粉作为装饰即可

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