意大利通心粉的做法

时间:2024-02-22 17:40:34
意大利通心粉的做法

意大利通心粉的做法

通心粉亦称通心面,在国外已是极普通的面制品之一,通心粉的种类很多,一般都是选用淀粉质丰富的粮食经粉碎、胶化、加味、挤压、烘干而制成各种各样口感良好、风味独特的面类食品。以下小编收集的意大利通心粉做法。

  意大利通心粉的`做法1

原料:意大利通心粉,培根,鸡腿菇,蒜末,鸡汤。

制法:

1、培根切片,蒜剁末;鸡腿菇洗净,斜切成块。

2、烧开水,加入盐,放入意大利通心粉以中火煮8分钟,捞起过冷河沥干水。

3、锅中加入黄油,炒香蒜末和培根片,再倒入鸡腿菇炒匀,加鸡汤煮沸。

4、在锅中加入奶油。

5、倒入煮好的意大利通心粉炒匀,续煮1分钟入味,便可上碟。

小提示

1、煮意大利通心粉用黄油、淡奶油来炒制,可使其吸收两者的香味,吃时味道更佳。

2、培根带有一定的咸味,应一边试味一边下调料。

3、应用加盐的沸水来煮通心粉,煮8分钟左右。

4、选用进口的通心粉,将煮好的通心粉倒下锅后,还要续煮至入味才可。

  意大利通心粉的做法2

海带通心粉汤

原料:海带,通心粉。

制法:

1、洗净通心粉、海带,通心粉放在水里煮到五分熟。

2、通心粉放入海带汤中一起熬煮 。

3、待海带基本熟透,放进适量的盐,起锅。

小提示:海带富含钾元素,能促进血液循环,加快淋巴排毒,而且这碗海带通心粉汤热量只有120卡/100g左右。

  意大利通心粉的做法3

凉拌通心粉

1、把煮熟的空心粉切成小块(减少热量)。

2、将通心粉放在锅中蒸5-10分钟即可出炉,这个时候的通心粉非常有嚼劲。

3、用开水冲洗空心粉,洗去表面的淀粉分解物。

4、用西红柿、黄瓜、生菜等蔬菜凉拌;也可以用苹果、梨和西瓜做成水果沙拉。

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